Tomaten mit Thunfisch-Füllung
4
Aktiv: 25 Min.
Total: 25 Min.
Eine erfrischende Vor- oder Hauptspeise im Sommer mit einer cremigen Mousse aus Thunfisch und Meerrettich.
Zutaten
4 Personen
8
Fleischtomaten300 g
Thunfisch (Abtropfgewicht)150 g
Nature-Joghurt3 EL
Meerrettichpasteetwas
Salz½ Bund
PetersilieZubereitung
1
Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Stängelansatz entfernen.
2
Tomaten mit einem Löffel aushöhlen und den Inhalt zusammen mit dem Deckel fein hacken. Den Saft etwas abtropfen lassen. Petersilie fein hacken.
3
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in einer Schüssel fein zerdrücken. Gehackte Tomaten, Petersilie und Joghurt dazugeben und alles gut mischen. Mit Napoli-Würzmischung, Meerrettichpaste und Tabasco würzen.
4
Die ausgehöhlten Tomaten innen leicht mit Salz würzen. Mit der Masse befüllen und mit Petersilie garnieren.
TIPP
Mit etwas Brot und Olivenöl servieren.
Zutaten
4 Personen
8
Fleischtomaten300 g
Thunfisch (Abtropfgewicht)150 g
Nature-Joghurt3 EL
Meerrettichpasteetwas
Salz½ Bund
PetersilieVerwendete Produkte
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