Tomatensuppe mit Basilikum-Rahmhaube
4
Aktiv: 10 Min.
Total: 20 Min.
Mit etwas Rahm und frischem Basilikum schmeckt die klassische Tomatensuppe wie beim Italiener.
Zubereitung
1
Tomatensuppen Pulver in 1 Liter Wasser einstreuen und aufkochen lassen. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen lassen.
2
In der Zwischenzeit den Vollrahm aufschlagen, Basilikumblätter waschen und etwas verzupfen.
3
Tomatensuppe auf tiefen Tellern verteilen und mit einer Rahmhaube garnieren. Zum Schluss die verzupften Basilikumblätter auf der Rahmhaube verteilen.
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