Zwiebel-Flammkuchen
4
Aktiv: 5 Min.
Total: 20 Min.
Der Zwiebel-Flammkuchen ist ein Klassiker, der auch bei jedem Apéro gut ankommt.
Zutaten
4 Personen
500 g
Pizzateig360 g
Saurer Halbrahm200 g
Speckstreifen1
Zwiebel1-2
FrühlingszwiebelnZubereitung
1
Den Pizzateig dünn auswallen, auf ein Blech legen und den Sauerrahm gleichmässig auf dem Teig verteilen.
2
Den Speck in Streifen schneiden und mit der Cipolla Würzmischung auf dem Sauerrahm verteilen.
3
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und auf dem Teig verteilen.
4
Das Ganze auf der untersten Rille des auf 210 °C vorgeheizten Backofens (Umluft 185 °C) während ca. 10–15 Minuten backen.
5
Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Zutaten
4 Personen
500 g
Pizzateig360 g
Saurer Halbrahm200 g
Speckstreifen1
Zwiebel1-2
FrühlingszwiebelnVerwendete Produkte
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